- 1 уп - 30 семян - многолетник, весной хорошо развивающиеся молодые побеги укутывают мешковиной и присыпают землей, чтобы не проникал свет. Через 2-3 недели побеги и листья будут белыми, их и едят тушеными, вареными и жареными. А высушенные, поджаренные и размолотые корни цикория являются замечательным заменителем кофе, снижает уровень сахара в крови